ذرة CORN

ذرة CORN

ذرة CORN

كل أنواع الحبوب التي تزرع في الولايات المتحدة أصلها من العالم القديم ما عدا الذرة فهي أمريكية أصيلة، وفي الولايات المتحدة منطقة تسمي " حزام الذرة" لكثرة ما يزرع فيها من الذرة وهو محصول هام في كثير من البلاد

والذرة نبات عشبي كالقمح والشيلم والأرز والشوفان والشعير، وهو ينمو إلى إن تصبح أعواده أطول كثيراً من معظم أقربائها.

ويحيط بالذرة لغز كبير، إذ لا أحد يعرف من أي النباتات البرية جاءت، لأنه لا يوجد في أي مكان نبات ذرة ينمو برياً، كما لا يوجد نبات بري يشبه كثير الشبه بالذرة، ومن المحتمل أن يكون أصلها من أمريكا الجنوبية أو المكسيك، لأن الهنود كانوا يزرعونها قبل أن يكتشف كولمبس أمريكا بوقت طويل، وقد انتشرت شمالاً لأن الهنود الذين كانوا أصدقاء للرحالين علموهم كيفية زراعتها.

وتوجد البذور في سنابل مغلفة بأغلفة رقيقة وتعرف بالكوز (المطر)

ويوجد الجنين في البذرة محاطاً بغشاء معظمه نشوي، ولنبات الذرة نوعان من الأزهار، أزهار مذكرة وهي مجتمعة في نورة محمولة على قمة الساق تحتوي على حبوب اللقاح، وأزهار مؤنثة وهي التي تكون البذور وتوجد في موضع على الساق منخفض عن قمته، ولابد لحبوب اللقاح من أن تصل إلى الأزهار المؤنثة حتى تتكون البذور.

ويستعمل الكثير من الذرة غذاء للماشية، كما أن كثيراً من أعوادها يستعمل غذاء للحيوانات الأخري ولا سيما الدواجن

وفضلاً عن ذلك فهي تستعمل في صناعة أشياء كثيرة، فنشا الذرة وشراب الذرة وزيت الطعام المستخرج من الذرة أمثلة قليلة عما يصنع منها.

وكثير من نباتات الذرة التي تزرع الآن ذرة هجين، وهي ناتجة من تهجين أنواع مختلفة من الذرة، وتكون أكثر محصولاً من الذرة العادية.